Експерти спрогнозували, чи дорожчатиме хліб
Віялові відключення електроенергії стосуються не лише населення, а й підприємств, у тому числі заводів із виробництва хліба. Експерти спрогнозували, чи з цієї причини може подорожчати хліб, пише Інформатор.
Економіст Олег Пензін заявив, що наразі є всі причини, що вказують на необхідність підвищення ціни на хліб.
Оскільки такі підприємства змушені працювати на дизельних генераторах, вони витрачають набагато більше квт/годину.
За словами експерта, зараз більшість заводів із виробництва хліба працюють на газі, але автоматика повністю залежить від електроенергії.
Великі виробники мають дизельні генератори безперебійної дії, але витрачена кількість кВт/година в такому випадку більша, ніж те, що проходить звичайною мережею.
Безперечно, зазначає Пензін, все це позначається на реальній собівартості хліба.
При цьому експерт не радить українцям починати панікувати. Суттєвого підвищення ціни на хліб не варто чекати, оскільки прибутки населення з початку повномасштабної війни впали на 25%.
Однак Пензін прогнозує, що вартість хліба може зрости на 7-8%. Щодо випічки, то вона може подорожчати в рази.
Також Пензін прогнозує, що хлібзаводи перекладатимуть свої витрати не на соціальні сорти хліба, а на торти, печиво та здобу.
При цьому, директор HarvEast Holding Дмитро Кушнір зазначає, що наступного року може стати дефіцитом житнього хліба та перлової та ячної крупи.
Все через те, що вирощування ячменю та жита для українських аграріїв стало нерентабельним.
Їх виробництво стало дорожчим через розрив логістичних ланцюжків та подорожчання складових технологічного процесу.
Тому фермери не можуть продати вирощений урожай. Ячмінь продавали до Китаю, але зараз його вже неможливо відправити. А щоб вийти у нуль, аграріям треба зібрати 10 тонн із гектара.
Тому експерт не виключив, що цього сезону жито не сіятиме ніхто.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що з'явилися дані, скільки подорожчав хліб в Україні в листопаді порівняно з жовтнем.
Також ми писали, що експерти спрогнозували, що буде з цінами на м'ясо, хліб та яйця.
Нагадуємо, що ціни на продукти до кінця року поб'ють усі рекорди.
